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1、第一，正常情况下，米和水的比例应该是1: 1.2。如果加水量超过1: 1.2，蒸出来的米饭会更软。如果加水量超过1: 1.2，蒸出来的米饭会发粘。如果水量低于1: 1.2，蒸出来的米饭会比较硬，甚至会把地里的饭烧焦，上面的饭也不会熟。

2、第二，如果没有测量容器，我们平时用的电饭煲就是把米洗干净，然后放在电饭煲里抹平，然后加水，用手指在锅里垂直测量。水比米高一个指甲盖高。这是一般的蒸饭方法。

3、三、最简单省力的方法，一般一碗饭两碗水的比例刚刚好。

4、总结；1.按1: 1.2的比例量出米和水的比例。蒸出来的米饭软硬适中。

5、2.用电饭锅蒸米饭，水要高过米饭指甲盖的高度。

6、3.没有量具的时候，一碗米饭，两碗水蒸的米饭刚刚好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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